|
|
| #1 at 15.11.2005 on 15:23h |
 |
|
Hmmmm... 
/
Topic geändert... |
| |
|
| IP saved |
   |
| #182 at 15.01.2006 on 18:12h |
|
|
| Sobald alles zu einer Torte verschmolzen ist, lassen sich die Zutaten nicht mehr so einfach trennen. |
| |
|
| IP saved |
 |
| #183 at 17.01.2006 on 15:35h |
|
|
Einen sehr leckeren Eintopf. Gab es gestern auch schon, aber heute ist er noch besser 
--
300g Kartoffeln
2 große Karotten
1 große Zwiebel
1 halber Lauch
250 Rindfleisch aus der Keule
Salz, Pfeffer, Petersilie
Alles mundgerecht schnibbeln und in den Schnellkochtopf oder im normalen Topf ne 3/4 Stunde kochen. Dazu eine dicke Scheibe Bauernbrot... Lecker, Bilder folgen  |
| |
|
| IP saved |
|
| #184 at 25.01.2006 on 10:33h |
|
|
Jetzt grad ein Wurschtbrot.
Ich upp bei Gelegenheit mal paar Bilder der lezten Woche. Einschließlich Pfannkuchen wenden  |
| |
|
| IP saved |
|
| #185 at 25.01.2006 on 13:17h |
|
|
War grad im MC Doof  |
| |
|
| IP saved |
|
| #186 at 25.01.2006 on 15:44h |
|
|
Bin gard aus der Schule gekommen und habe gerade leckere "Wellness Flakes & Früchte" (von Aldi!  ) und Vollkorn-Haferflocken eingeworfen! lecker! |
| |
|
| IP saved |
|
| #187 at 25.01.2006 on 21:19h |
|
|
Sodele, mal ein Rezept aus dem Süden. Ein Kumpel hat es verraten und ich hab versucht es nach seiner Beschreibung möglichst genau nachzukochen:
Fuchslungensuppe
Zutaten:
500g Fuchslunge oder Rattenfleisch. In Ermangelung dieser beiden Zutaten bin ich auf gewöhnliches, gemischtes Hackfleisch ausgewichen.
1 Lauch - wenn es ein großer ist reicht die Hälfte
1 kleine Zwiebel in feine Würfel geschnitten
300g Gratinkäse (Gauda und Mozarella - Dies ist eine Abwandlung von dem Rezept meines Kollegen: Eigentlich gehört Schmelzkäse aus dem Penny rein, der mit Kräutern. Aber der war kurzfristig nicht verfügbar. Vom Schmelzkäse braucht man dann aber 600g und die nächste Zutat entfällt)
1 Becher Sahne
1,5l Wasser
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie (wenn man den Schmelzkäse mit Kräutern nimmt dann braucht es nicht so viele frische Kräuter, auch wenn die besser schmecken)
Salz
Pfeffer
Bei Bedarf oder Gier nach Geschmacksverstärkern: Suppenbrühwürfel, den mit Fleischgeschmack. Braucht es aber nicht, wenn man das Fleisch ordentlich anbrät
Zunächst gibt man etwas Öl in einen großen Topf und schwitzt darin kurz die ganz fein gehackten Zwiebeln an. Dann gibt man die kleingeschnittene Fuchslunge/Rattenfleisch/Hackfleisch hinzu und brät es ordentlich knusprig an und würzt bei der Gelegenheit auch gleich
Dann schnibbelt man den Lauch fein (Kollege meint, das sei zu viel )
Und gibt ihn zu dem Fleisch und lässt ihn noch kurz mitrösten.
Anschließend löscht man das ganze mit dem Wasser ab
lässt es ordentlich kochen und gibt nach und nach den Käse sowie die Sahne hinzu. Dabei immer schön umrühren, damit es nicht klumpt oder anbrennt.
Dann noch etwas köcheln lassen und mit den frischen, gehackten Kräutern würzen.
Fertig. Im Teller anrichten, eine dicke Scheibe Holzofenbrot und ein kühles Bierle dazu 
Ist sehr nahrhaft und stopft ganz schön, also nicht unterschätzen. Mit Schmelzkäse wird es wohl homogener und bindet besser ab, also besser in der Variation nachkochen. Mahlzeit
 |
| |
|
| IP saved |
|
| #188 at 25.01.2006 on 23:36h |
|
|
Sieht gut aus, allerdings nur die Hackfleisch-Variante!
Ich freue mich übrigens jedes Mal auf's Neue über deine Rezepte mit den Pics - ich hoff, es kommen noch einige! |
| |
|
| IP saved |
|
| #189 at 26.01.2006 on 00:32h |
|
|
Morgen poste ich mal die Bilder aus der Woche mit dem Festplattenchrasch und ein paar von meinen Spezialnachtischen
Außerdem hab ich ja noch ein Pfannenkuchenwendevideo für Fleks |
| |
|
| IP saved |
|
| #190 at 26.01.2006 on 19:12h |
|
|
| Geil! Ich kanns schon gar nicht mehr erwarten! |
| |
|
| IP saved |
|
| #191 at 26.01.2006 on 23:54h |
|
|
| Ich post mal morgen was es gibt |
| |
|
| IP saved |
|
|
|
Guest
)
Site: 
